5x kruiden tegen kwaaltjes

Kruiden en specerijen zijn een must have voor in je keuken! Ze geven extra smaak aan gerechten, maar kunnen ook goed voor je gezondheid zijn. Er zijn namelijk heel veel soorten met goede eigenschappen, waar jouw lichaam heel blij van kan worden! En gezien we allemaal wel eens pijntjes of kwaaltjes hebben (waar we natuurlijk het liefst zo snel mogelijk van af willen komen) en we ons lichaam graag gezond houden, is het altijd handig om te weten wat bepaalde soorten kruiden en specerijen voor jouw lichaam kunnen doen.

Zeker zo richting de herfst is het toch fijn om te weten dat ‘gewone’ huis-tuin en keukenkruiden je gezondheid kunnen boosten. Vandaag geven we je daarom 5 kruiden en specerijen-tips tegen kwaaltjes. 

1. Ontstekingen & darmklachten
Last van ontstekingen of darmklachten? Ga voor kurkuma! Dit oranje goedje wordt ook wel geelwortel genoemd en behoort tot de gemberfamilie. Deze wortel kleurt niet alleen gerechten mooi geel, maar wordt ook gebruikt om textiel en verf te kleuren. Het wordt vooral veel in de Aziatische keuken gebruikt en is een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders. De gezonde bestanddelen komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Deze veelzijdige wortel helpt je spijsvertering, boost je immuunsysteem en remt ontstekingen. Zo wordt kurkuma onder andere in India en China gebruikt bij menstruatieklachten, darmklachten, huidaandoeningen en kiespijn. Meteen aan de slag met kurkuma? Probeer dan eens deze Indiase groente-bulgursalade met mango of maak deze mini vega curry-burgers.

2. Eczeem, astma, haaruitval en roos
Had je een heerlijk effen, gladde huid zo in het zonnetje? Helaas geldt voor veel mensen dat ‘hello herfst & winter’, ‘hello eczeem’ betekent. Geen paniek! Wist je dat brandnetels naast je huid prikken ook heel veel voordelen hebben? En dat ze juist goed zijn voor je huid! Brandnetels helpen namelijk tegen huidaandoeningen zoals eczeem. Maar zijn ook goed te gebruiken bij haaruitval en roos. Daarnaast bevat deze plant vitaminen en mineralen zoals ijzer en calcium. Het is dus zeker geen onkruid, maar een plantje met veel voordelen. Brandnetels werken ook nog eens bloedzuiverend, zijn goed voor je nieren, helpen bij menstruatiekrampen en bij allergieën zoals hooikoorts en astma. Je kunt brandnetels verwerken in thee, soepen en gerechten. Dus, kopje verse brandnetelthee anyone?

3. Sneller van je griep af
Met gember! Dit gezonde kruid bevat onder andere magnesium en fosfor (goed voor botten en tanden). Ben je verkouden of heb je last van misselijkheid of reisziekte? Zet dan een vers kopje gemberthee. Maar gember heeft meer voordelen. Het ontgift, werkt vocht afdrijvend, bevordert je spijsvertering en door de anti-bacteriële en anti-virale eigenschappen kan het bijvoorbeeld helpen om je griep sneller te genezen. Naast de vele voordelen voor je gezondheid, is dit kruid ook een lekkere toevoeging aan diverse gerechten. Zoals in deze tofu-friet met Aziatische salade. Of maak er een lekkere woksaus mee.

4. Lage weerstand 
Naast kurkuma kun je je weerstand ook een boost geven met peterselie. Heel, heel lang geleden werd peterselie al gebruikt als medicijn. Dit super kruidje zit bomvol mineralen als ijzer en kalium en vitaminen A, B, C en K. Peterselie versterkt onder andere het immuunsysteem, verbetert de spijsvertering, geeft energie en houdt vitale organen zoals de nieren gezond. Door de antibacteriële eigenschappen werkt het goed tegen een slechte adem. Dus heb je flink aan de knoflook gezeten, neem dan peterselie! Ook lekker en vooral gezond; voeg het toe aan je groene smoothie.

5. Hoofdpijn en stress 
Lavendel werd vroeger een liefdeskruid genoemd. Zo zou het drinken van lavendelthee je laten dromen over je toekomstige liefde (dat zou handig zijn! ). Inmiddels vind je lavendel veel terug in etherische oliën en wordt het gebruikt bij huidproblemen. Daarnaast heeft lavendel een kalmerende werking waardoor het goed werkt tegen stress, slapeloosheid, hartkloppingen en hoofdpijn. En dan ruikt het ook nog eens heel lekker! Je kunt van lavendel thee maken, maar het is ook te verkrijgen voor in bad en als als etherische olie.

LIKE JE ONS? KLIK HIER!

ABONNEER JE OP ONS YOUTUBE KANAAL!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAM EN  TWITTER